Artà Jove

El Govern tramita obtenir la denominació d’origen del formatge mallorquí

Artà Jove | 09 Juliol, 2009 14:11

La Conselleria de Agricultura i Pesca iniciarà avui els tràmits per sol·licitar a la Unió Europea (UE) la denominació d'origen del formatge mallorquí que acrediti la qualitat d'aquest producte.

Així ho ha anunciat la titular d'aquest departament, Mercè Amer, qui està matí s'ha reunit amb representants del sector lleter per tractar aquest tema. A la reunió han assistit membres de l'Unió de Pagesos, Unió de Petits Agricultors i Ramaders (UPA) i la Unió de Coorperativas. Asaja-Baleares estava convidada a la reunió però ha rebutjat l'oferta.

Amer ha assenyalat que la Conselleria va obrir fa temps un expedient per sol·licitar a l'UE la denominació d'Indicació Geogràfica Protegida (IGP), la qual ha estat retirada avui.

Els motius que ha argumentat Amer per a la retirada d'aquesta proposta és que l'esmentada denominació permetia que la llet amb què s'elaborés el formatge de Mallorca pogués procedir de qualsevol part del món, mentre que la Conselleria i el sector volen assegurar que aconsegueixi llet mallorquina.

A més, el reglament de l'esmentada IGP excloïa la llet d'ovella i de cabra per a la producció del formatge, alguna cosa, que no s'entendria pels ciutadans, segons Amer, donat el tradicional ús que es fa d'aquests tipus de llet.

Així mateix, en cas que l'UE hagués denegat aquesta denominació, el formatge mallorquí hauria perdut la possibilitat d'obtenir més endavant la denominació "formatge de Mallorca".

És per això, que la Conselleria va decidir reunir-se amb el sector per consensuar la retirada de la primera proposta i iniciar els tràmits per sol·licitar la denominació d'origen del formatge mallorquí, que permetria d'altra banda la utilització de llet de cabra i d'ovella.

Aquesta etiqueta, ha apuntat la consellera, és reconeguda com a signe de qualitat i, a més, permet incrementar el preu del producte entorn d'un 15 per cent. A més, la major part dels formatges d'Espanya ja disposen d'aquesta denominació, ha postil·lat.

Amer ha assenyalat que el sector lleter passa per moments "difícils" i aquesta denominació, que pot ser tramitada en uns dotze mesos aproximadament, ajudaria a donar sortida al producte balear.

El president de l'Unió de Pagesos, Biel Torrens, ha comentat que l'IGP que s'ha retirat avui es va començar a tramitar en la passada legislatura sense el consens del sector lleter.

Torrens ha aplaudit la decisió de la Conselleria i ha afegit que, en cas d'haver-se exclòs la llet de cabra i d'ovella, s'hauria creat "confusió" entre els consumidors.

Extret de; http://ib3noticies.com/20090709_12843-el-govern-tramita-obtenir-la-denominacio-dorigen-del-formatge-mallorqui.html